老(lǎo)字号煥新：當非遺驢宴遇上(shàng)數(shù)字營銷
2024年(nián)，井陉礦區(qū)百年(nián)老(lǎo)店(d✘£©>iàn)福澤全驢宴攜手石家(jiā)莊星象網¥≠絡科(kē)技(jì)，針對(duì)傳統餐飲品牌線上(s€±hàng)曝光(guāng)不(bù)足、年(nián)輕客群缺失等痛點，∑ε★≥啓動“非遺美(měi)食數(shù)字化(huà)活化(huà)工(gō©"ng)程”。依托星象科(kē)技(jì)全♦域營銷中台，實現(xiàn)從(cóng)地(dì)域老(lǎo)店(dià∞€∏n)到(dào)網紅(hóng)品牌的(de)轉型升級。
文(wén)化(huà)解碼：挖掘千年(nián)驢宴的(de)流量基因
項目組深度梳理(lǐ)福澤全驢宴“三鹵九蒸”非遺工(gōng)藝，提∏♠≠煉“太行(xíng)山(shān)驢肉養φ∏≈生(shēng)文(wén)化(huà)”核心IP。通(tōng)過A>∞ I語義分(fēn)析重構3000+地(dì)域美(měi)食'≤λ關鍵詞庫，使“井陉全驢宴”百度指數(shù)提升32&™0%，品牌詞搜索覆蓋率從(cóng)18%躍升至76%。
場(chǎng)景突圍：短(duǎn)視(shì)頻(p☆'αεín)重塑消費(fèi)認知(zhī)
策劃《驢肉匠(jiàng)人(rén)十二時♦≈(shí)辰》紀實系列，以4K超清鏡頭呈現(xiàn)淩晨3點屠宰場(chǎnλεg)到(dào)午市(shì)蒸鍋的(de)完整鏈∑∑條。抖音(yīn)話(huà)題#這(zhè)才±<≥是(shì)真驢肉#播放(fàng)量破億，帶動門÷♠≥(mén)店(diàn)定位日(rì)均點擊量增長(chángπ→)15倍，石家(jiā)莊同城(chéng)熱(rè)榜持續霸☆≤π屏28天。
本地(dì)深耕：LBS精準引流實戰
部署星象科(kē)技(jì)“智慧地(dì)标營銷系統”，在井陉礦區(qū) &σ周邊5公裡(lǐ)範圍鋪設AR虛拟驢宴街(jiēγ≥)景。美(měi)團/大(dà)衆點評優化(huà)後，店(diàn)鋪γ∑←星級從(cóng)3.8升至4.9.周末訂✘≥₽座率峰值達160%，京津冀自(zì)駕客群占比提升•≥₽ 至43%。
私域裂變：會(huì)員(yuán)體(tǐ)系的(de €)社群革命
搭建“驢肉美(měi)食家(jiā)”會(huì)員(yuán)體(t∏€ǐ)系，設計(jì)“全驢宴盲盒月(yuè)卡”裂變活動。通(tōng)過&β企業(yè)微(wēi)信推送非遺工(gōγ₩ng)藝課直播，配合“驢肉養生(shēng)打卡挑戰”，3個(gè≥ )月(yuè)沉澱精準會(huì)員(y¶<♥uán)2.8萬，社群複購(gòu)率突破51%，客單&γ♣π價提升至268元。
數(shù)據賦能(néng)：智能(néng)中台驅動精準運營©≤ ★
接入星象科(kē)技(jì)“餐飲決策大(dà)腦(nǎo)”，整♥•合美(měi)團、餓了(le)麽等六大(dà)σ£™ 平台數(shù)據流。通(tōng)過熱(rè)銷時(shí)段分(fβ★₽ēn)析優化(huà)備貨周期，原料損耗率降低(dī)37%;基于$♥用(yòng)戶口味偏好(hǎo)開(kāi)發的(d∏∏♠e)“驢肉漢堡外(wài)賣專款”，上(shàng)線首" 周銷量破5000單。
從(cóng)地(dì)域老(lǎo)店(diàλ≠n)到(dào)數(shù)字标杆的(deγ€)蛻變
本次合作(zuò)使福澤全驢宴線上(shàn<∑g)訂單占比從(cóng)12%飙升至65%，非遺工(gōng)坊參觀®≥>δ量增長(cháng)20倍。石家(jiā)莊星象網絡科÷✘☆(kē)技(jì)以“文(wén)化(huà)挖掘₩α ε+技(jì)術(shù)賦能(néng)+場(chǎng)景再造®<>∏”三位一(yī)體(tǐ)模式，成功驗證↑↓↕£傳統餐飲品牌“以數(shù)字活化(huàσ₹)非遺，用(yòng)流量傳承匠(jià↑σ✔ ng)心”的(de)轉型路(lù)徑，為(wèi)↕γ$Ω老(lǎo)字号突圍提供可(kě)複制(zhì)✔>的(de)數(shù)字營銷範本。